11月上旬，

苏州又经历了一轮明显降温。

天平山的红枫已经进入最佳观赏期。

想要去天平山赏枫的朋友们，

可以赶紧行动起来啦~~~

眼下，天平山的枫叶已是色彩斑斓，

这漫山红叶的美景的确不容错过呢。

中国本土四大红叶树种，

是枫香、乌桕、黄栌、槭树。

其中，黄栌是北方树种，江南地区很少见。

枫香、乌桕、槭树在天平山景区都能看到。

天平山拥有华东规模最大的古枫香群落，

成为“中国四大赏枫胜地”之一，

获得了“天平红枫甲天下”的美誉。

大家所讲的天平红枫，

其实指的就是枫香树。

陈润熙 摄

因为枫香和槭树的叶子都是手掌型的，

乍一看还比较像，

因此很多人会把它们统称为枫叶。

小伙伴们看仔细啦，

其实这两种植物分属于不同的科和属，

是两种完全不同的植物。

天平山的枫香树

天平山的槭树

天平山的乌桕

据《中国植物志》记载，

枫树又称枫香树，是一种落叶乔木，

属于金缕梅科、枫香树属。

枫香最高可达30米，

冠幅可达16米，

胸径最大可达1米。

明末清初画家恽南田笔下的枫香红叶 台北故宫博物院

晚清苏州画家沈振麟笔下的槭树红叶 台北故宫博物院

清代早期苏州画家曹有光笔下的乌桕红叶 台北故宫博物院

槭树则属于槭树科槭属，

全世界的槭树科植物有199种，

中国是世界上槭树种类最多的国家，

目前发现的已有151种。

天平山槭树红叶

由于秋季树叶变红的特性，

早在西汉时期，

枫香树就已经被作为园林景观植物。

古人认为，枫香树主产区为“南方及关陕”

即今秦岒山脉以南地区。

陈润熙 摄

所以，关中地区引种枫树是非常方便的。

在宫廷院落及富家庭院中，

枫树是一道常见的风景。

汉代刘歆著、东晋葛洪辑抄的《西京杂记》记载：

上林苑中“有枫四株”。

《太平御览》引《晋宫阁名》曰：

“华林园，枫香三株。”

陈润熙 摄

不仅如此，枫香树还能入画。

据文史专家研究，

隋唐时代的国画植物主要有松柏类，

或杉类、竹类、枫树、槭树等。

南宋《秋林牧童图》中捡拾枫叶的牧童

唐、五代以前已经出现在各种画作中的植物，

可辨识的乔木有松、杉、木兰、

银杏、杨、柳、槐、枫等。

枫香树可不光好看，枫香树脂可以入药，

中医治疗鼻血、咯血、便痈脓血、瘰疬软疖、疮不收口、恶疮、小儿疥癣、大便不通等病症的药方，都要用到这味药材。

枫香树的果实  路路通

枫香树除了树脂，它干燥的果实也能入药，名叫“路路通”。

枫香不仅能入药，还能给茶增香。

各位看官请细细品读《红楼梦》，第八回中提到贾宝玉品尝枫露茶：

“早起沏了一碗枫露茶”“那茶可是泡了三四次才出色”。

枫露茶是用枫露点茶。枫

露就是春天收集枫香的嫩叶，入锅蒸煮，蒸馏出其中精华。

陈润熙 摄

不同于风雅高冷的“枫露茶”，

流行于天平山一带的枫香叶乌米饭，

则是一道颇受欢迎的乡土美食。

当地村民在制作乌米饭时，

会加入少许枫香嫩叶提香，

做成一道既美味又养生的美食。

乌米饭 图片来自网络 

关于枫香树的冷知识是不是很有意思呢，

今年秋天，

小编与您相约天平山赏枫。

不见不散哦~~