1985年尚湖退湖还田后，以尚湖主体水面为核心，建立了七个湖中洲、岛，分别有荷香洲、枫林洲、钓鱼岛、烟雨洲、桃花岛、鸣禽洲、湖滨公园、果树园等，以自然景观为主，植物造景为副，使人工景观溶于自然之中，荷香洲属于景观核心区。其中有两个以池杉为主体的人工湿地林、沿湖堤岸人工林和以狐尾藻-苦草-眼子菜等为主体的沼泽湿地。成为越冬鸟类主要的栖息地。
湿地主要植被
尚湖湿地在退田还湖后，以尚湖主体水面为核心的洲、岛建立了景观核心区，以人工林为主体，以池杉、水松、水杉、柳树、玉兰、香樟、枫树等为主。洲、岛沼泽湿地有挺水植物、浮水植物、沉水植物组成，主要有荷花、芦苇、莲子草、睡莲、菱、萍蓬草、苦草、菹草、眼子菜、狐尾藻等。
湖堤岸主要是以水杉、柳树、香樟等组成的人工林。堤岸灌丛主要有茅霉等组成，底被主要是一些优势杂草，湖围有一些芦苇及禾草。
湖堤外围大都被排干水，建成农田，种植水稻、小麦和蔬菜，部分建成鱼塘，有少量人工林和果树林，以柳树、桃、枣、葡萄等为主。沿堤岸周围有一些芦苇-禾草及水生植物组成的沼泽湿地，主要植物有满江红、槐叶苹、苦草、菹草、野茭白、芦苇、眼子菜、狐尾藻、金鱼藻、菱和芡实等。
主要水生植物和沼生植物种类：
满江红（ Azolla imbricata (Roxb.) Nakai）
满江红是漂浮于水面的蕨类植物。根状茎横走，二歧分枝，长出大量叶片。秋后叶色变红，形成大片水面被染红的景观，十分壮观，故名满江红。满江红与蓝藻共生，有固氮的作用，生长繁殖快，是很好的稻田绿肥，也是家畜饲料，有一定的经济价值。
槐叶苹（Salvinia natans (Linn.) All.）
槐叶苹也是漂浮水生植物，且喜生于流动的浅水池塘和水沟中。槐叶苹的叶三枚轮生，其中二枚浮水面形成羽状排列，好似槐树叶。然而当你翻开背面，发现有一粒粒的孢子囊时，就可判断它是低等的蕨类植物。槐叶苹可作饲料或田间绿肥。
芡（Euryale ferox salisb.ex koenig et Sims.）
睡莲科，大型水生植物。叶花漂浮水面；叶有沉水和浮水两种，浮水叶大型，径可达1.3米，叶面具刺；花紫红色，花后结浆果，具黑色种子。种子含淀粉，食用或酿酒。药用为滋补强壮剂。
野菱（Trapa incisa Sieb. Et Zucc.）
一年生水生草本植物。根具两种类型，除普通的吸收根，尚有含叶绿素沉于水中的同化根，根丝状细裂。叶漂浮水面集生于茎端，叶柄具纺锤形气囊，以利漂浮。所有这些性状都是对水生适应的结果。
野菱属菱科，本科植物果实都含淀粉，供食用。野菱果小也有利用价值。
四角菱（Trapa quadrispinosa Roxb.）
菱科，著名水生栽培植物。图中可见含叶绿素的同化根以及叶柄中部的气囊。与野菱相似都属于漂浮水生植物。种子含淀粉，果肉鲜嫩，可食用。
杏菜（Nymphoides peltata (Gmel.) O. ktze.）
龙胆科多年生草本。茎沉于水中，在泥中有横走茎；叶漂浮于水；花挺出水面。常生长于池塘、湖边或缓流的小沟中。杏菜全草入药，主治诸疮肿痛及热淋等症。
大漂（Pistia stratiotes Linn.）
天南星科，多年生和一年生草本。具匍匐茎；叶莲座状簇生，无柄，漂浮水上；肉穗花序，佛焰苞白色。分布于长江以南诸省。生水塘或人工栽培作饲料。亦可栽培供观赏，香港植物园已见引种。
浮萍（Lemna minor Linn.）
浮萍科，草本植物。叶状体宽卵形，椭圆形，长2-5毫米，宽2-4毫米，下面有根1条。池塘、湖泊、稻田常见。全国广布种。本植物生长极快，作家禽饲料或绿肥。全草入药，有发汗、利水、消肿之功效。
水车前（Ottelia alismoides (Linn.) Pers.）
水鱉科，多年生草本。沉水植物，仅花挺出水面。叶基生，膜质，卵形；花单生，花被片3枚，白色，染淡粉色；果长椭圆形。全国各地广为分布。常生于浅水池塘，水沟。本植物嫩叶、花葶可食，全草可作饲料。
莲（Nelumbo nucifera Gaertn. cv. "Fenginye"）
睡莲科，多年生草本。有地下横走根茎，叶与花均挺出水面，属挺水水生植物。为了适应水生环境，地下茎与叶柄均具孔道，以便空气流通，有利在水中呼吸。根茎肥厚即藕，种子即莲子，花即荷花，是著名食用、药用兼观赏植物，经济价值极高。荷花为中国十大名花之一，栽培品种极多，分碗莲、缸莲和池莲。图中"粉千叶"为重瓣花观赏品种。
千屈菜（Lythrum salicaria Linn.）
千屈菜科多年生草本。茎多分枝，直立；叶对生，披针形；花序直立，夏日开紫红色花，常生于溪边、湖边，有观赏价值，常见栽培。全草药用，治肠炎、痢疾、便血，外用于外伤出血。
水葱（Scirpus tabernaemontani Gmel.）
莎草科，多年生草本植物。茎匍匐，杆高1-2米；叶线形，具鞘；聚伞花序，杆的延长为苞，小穗单生或2-3个簇生于枝顶。全国广为分布。生浅水池塘。本植物秆可作纺织材料，或造纸原料。茎入药，有清凉利尿之功效。特殊的株形已备受园艺家的重视，常见栽培供观赏。
红睡莲（Nymphaea rubra Roxb.）
著名水生观赏植物。根茎埋于水下泥中，叶花漂浮水面，花红色。花全日开放，昼开夜合，故名睡莲。原产印度，现已广为种植。
白睡莲（Nymphaea alba Linn.）
睡莲科 多年生草本植物。具沉于水下匍匐的根状茎，叶与花漂浮水面，适宜在水中生长。花白色为著名水生观赏植物。分布于山东、河北、陕西等省。现也广为种植。
黄睡莲（Nymphaea mexicana Zucc.）
著名水生观赏植物。叶与花漂浮水面，花淡黄色，中午至下午4时开放。原产墨西哥，现已广为种植。
雪白睡莲（Nymphaea lotus Linn. var. Dentata (Schum. et Thonn.) Nichols.）
常见水生观赏植物。叶浮水，花可伸出水面，白色。华南地区常见栽培。
柔毛齿叶睡莲（Nymphaea lotus Linn. var. pubescens (Willd.) Hook. f.）
常见水生观赏植物。叶浮水，花可伸出水面，粉红色。华南地区常见栽培。
苹（Marsilea quadrifolia Linn.）
苹是沼生蕨类植物，具有细长的地下根茎，叶具长柄，因而适宜在沼地或浅水中生长。繁殖能力强，入农田成为稻田杂草。在长江以南广为分布。全草入药，能清热解毒、利水消肿、安神。
水花生（Alternanthera philoxeroides (Mart.) Griseb.）
苋科 沼生多年生草本植物。具匍匐茎，叶对生，茎节发出大量根系，适宜在沼泽土中生长，繁殖极快。可作猪饲料。栽培、或野生。全草入药，有清热利水，凉血解毒之功效。
萍蓬草（Nuphar pumilum (Hoffm.) DC.）
睡莲科，水生植物。叶两型，分沉水叶与浮水叶。浮水叶全缘，绿色近革质；沉水叶膜质。花黄色漂浮水面。分布于华东、华南、东北。野生于池塘、湖边沼泽地，也可栽培供观赏。
黄菖蒲（Iris pseudacorus Linn.）
鸢尾科，多年生草本。根状茎粗状，斜伸；基生叶剑形，茎生叶短而窄；数枚花生茎顶，花黄色。原产欧洲，常作花卉栽培于水池边。
三白草（Saururus chinensis (Lour.) Baill.）
三白草是多年生草本，具粗壮白色根状茎，节上生不定根，以此适应在沼泽泥土中生长。因靠近花序的叶常呈白色，花斑状，故有三白草之名，亦具有一定观赏价值。
三白草全草入药，清热解毒，利尿消肿，主治尿路感染，尿道结石，肾炎水肿和支气管炎等症。
石龙芮（Ranunculus sceleratus Linn.）
毛茛科，一年生沼生草本植物。生于水边湿地，茎中空，具发达的须根，以适应水湿地的生长。全草含白头翁素，有毒。药用可治淋巴结核，疮毒和毒蛇咬伤等症。
华凤仙（Impatiens chinensis Linn.）
凤仙花科，沼泽地野生草本植物。茎分直立茎和水下横走茎，横走茎节膨大，着生大量须根，这些都是对沼泽地适应的表现。花单生或簇生于叶腋，美丽，可引作观赏植物。
柳叶菜（Epilobium hirsutum Linn.）
柳叶菜科 多年生直立草本，高50-100厘米。常生于沟边、溪边沼泽地。 全国广为分布。根可入药，具消炎止痛，止血生肌，祛风除湿的功效。治急性结膜炎、牙痛、月经不调等症。
陌上菜（Lindernia procumbens (Krock.) Philcox.）
玄参科，一年生草本。茎直立，为适应沼生环境，根系发达；叶对生长椭圆形；花小，粉红色。凡能形成潮湿沼泽生境的地区广为分布。
水苏（Stachys japonica Miq.）
唇形科，多年生草本。有地下横走根茎，茎四棱；叶对生，披针形；轮伞花序。分布于华东、华北和辽宁诸省，海拔230米以下水边湿地生长。根茎及全草入药，药性清热解毒，祛痰止咳。主治咽喉痛、扁桃体炎、百日咳、疔疮等症。
石龙尾（Limnophila sessiliflora (Vahl) Bl.）
玄参科，多年生草本。具匍匐茎，茎节生须根；叶两型，沉水叶细裂，挺水叶长椭圆形，羽状裂；花单生叶腋。浅水沼泽地生长。北起辽宁，南至两广，凡潮湿地区均有分布。
鳢肠（Eclipta prostrata (Linn.) Linn.）
菊科，一年生草本植物。直立，具匍匐茎；叶对生，披针形；头状花序，腋生或顶生，花白色；瘦果黑色。全国广布种。常见于田梗，沟溪边湿地。全草药用，有收敛、止血、补肝肾之功效
黑三棱（Sparganium stoloniferum Hamilt.）
多年生植物。茎直立，高60-120厘米；叶线性，宽2-3厘米，长50-100厘米；花被片三枚，白色；聚花球果头状。浅水池塘，湖边生长。全国广布种。全植物为优良饲料。
谷精草（Eriocaulon buergerianum Koern.）
谷精草科植物。具大量须根，着生了水底泥中；叶基生，长6-20厘米；头状花序球形，径4-6毫米。分布于华东、华南、华中和西南诸省。全草入药，有疏风、明目、退翳之效。
鸭舌草（Monochoria vaginalis (Burm. f.) Presl ex Kunth）
雨久花科植物。具水下横走匍匐茎，节上须根簇生，茎直立，斜升，高10-30厘米；叶具膨大鞘，叶柄长，叶身宽卵形；总状花序生枝顶或叶腋，花蓝色，花后花序下垂。生浅水池塘，沼泽地。分布于华东、华中、华南至西南诸省。全草入药，有清热解毒、止痛、止血之功效。
湿地主要鸟类
尚湖现记录到鸟类89种，其中国家级、省级保护种类15种，优势种主要是游禽、涉禽鸟类。丰富的饵料、良好的生态环境为鸟类栖息提供了较理想的条件。1985年退田还湖后随着生态环境的逐渐恢复，调查资料表明：鸟类种类、数量在逐步增多，由92年统计的62种增至04年的89种，白鹭、夜鹭、苍鹭、绿头鸭等在数量上已形成一定规模，夜鹭、白鹭的数量达上万只。夜鹭常年留居尚湖成为留鸟。
在景区的能够观赏到常见的鸟类有1白鹭，2夜鹭，3池鹭，4牛背鹭，5黑水鸡，6䴙䴘，7戴胜，8喜鹊，9斑嘴鸭，10红头潜鸭。
1白鹭，鹭属共有13种鸟类，其中有大白鹭、中白鹭、白鹭（小白鹭）和雪鹭四种体羽皆是全白，世通称白鹭。大白鹭体型大，既无羽冠，也无胸饰羽，中白鹭体型中等，无羽冠但有胸饰羽；白鹭和雪鹭体型小，羽冠及胸的羽全有。
小白鹭：体态纤瘦,乳白色：夏羽的成鸟繁殖时枕部着生两条狭长而软的矛状羽，状若双辫；肩和胸着生蓑羽，冬羽时蓑羽常全部脱落，虹膜黄色；脸的裸露部分黄绿色，嘴黑色，嘴裂处及下嘴基部淡角黄色；胫与脚部黑色，趾呈角黄绿色。通常简称为白鹭。小白鹭场栖息于稻田、沼泽、池塘间，以及海岸浅滩的红树林里。常曲缩一脚于腹下，仅以一脚独立。白天觅食，好食小鱼、蛙、虾及昆虫等。繁殖期3～7月。繁殖时成群，常和其他鹭类在一起，雌雄均参加营巢，次年常到旧巢处重新修葺使用。卵蓝绿色，壳面滑。雌雄共同抱卵。卵23天出雏。
2夜鹭，是中型涉禽，体长46-60厘米。体较粗胖，颈较短；嘴尖细，微向下曲，黑色；胫裸出部分较少，脚和趾黄色；头顶至背黑绿色而具金属光泽；上体余部灰色；下体白色；枕部披有2-3枚长带状白色饰羽，下垂至背上，极为醒目。
栖息和活动于平原和低山丘陵地区的溪流、水塘、江河、沼泽和水田地上附近的大树、竹林，白天常隐蔽在沼泽、灌丛或林间，晨昏和夜间活动。
繁殖期4-7月，通常营巢于各种高大的树上。常成群在一起营群巢，也常与白鹭、池鹭、牛背鹭和苍鹭等其他鹭类一起成混合群营巢。群巢的数目少者一棵树上几个至十几个，多者数十个甚至上百个。雌雄亲鸟共同参与营巢。巢由枯枝和草茎构成，结构较为简单，呈盘状。大小为外径30-51cm，内径28-32cm，高12-15cm，深8-9cm，也有利用旧巢的习性。每窝产卵3-5枚，通常4枚。卵为卵圆形和椭圆形，蓝绿色，大小为41-48mm×31-37mm，平均44mm×35mm，重22-27g，平均24g。第一枚卵产出后即开始孵卵，由雌雄亲鸟共同承担，以雌鸟为主，孵化期21-22天。雏鸟晚成性，刚孵出时身上被有白色稀疏的绒羽，由雌雄亲鸟共同抚育，经过30多天，雏鸟即能飞翔和离巢。
3池鹭，系典型涉禽类，体长约47厘米，翼白色、身体具褐色纵纹的鹭。繁殖羽：头及颈深栗色，胸紫酱色。冬季：站立时具褐色纵纹，飞行时体白而背部深褐。虹膜褐色；嘴黄色（冬季）；腿及脚绿灰色。通常无声，争吵时发出低沉的呱呱叫声。栖息于稻田、池塘、沼泽、喜单只或3-5只结小群在水田或沼泽地中觅食，性不甚畏人。食性以鱼类、蛙、昆虫为主，幼雏与成鸟的食物成分相类似。繁殖期营巢于树上或竹林间，巢呈浅圆盘状，由树枝、杉木枯枝、竹枝、茶树枝及菝葜藤等组成，巢内无其他铺垫物。5月上、中旬产卵，每窝产卵3-6枚。
常单独或成小群活动，有时也集成多达数十只的大群在一起，性较大胆。以动物性食物为主，包括鱼、虾、螺、蛙、泥鳅、水生昆虫、蝗虫等，兼食少量植物性食物。常与夜鹭、白鹭、牛背鹭等一起组成巢群，在竹林、杉林等林木的顶处营巢。性不甚畏人。白昼或展昏活动。常站在水边或浅水中，用嘴飞快地攫食。通常无声，争吵时发出低沉的呱呱叫声。
4牛背鹭，是中型涉禽，飞行时头缩到背上，颈向下突出，像一个大的喉囊，身体呈驼背状；站立时亦像驼背，嘴和颈亦较短粗；体较肥胖，喙和颈较短粗。夏羽大都白色；头和颈橙黄色，前颈基部和背中央具羽枝分散成发状的橙黄色长形饰羽；前颈饰羽长达胸部，背部饰羽向后长达尾部，尾和其余体羽白色。冬羽通体全白色，个别头顶缀有黄色，无发丝状饰羽。
是唯一不食鱼而以昆虫为主食的鹭类，也捕食蜘蛛、黄鳝、蚂蟥和蛙等其他小动物。其与家畜，尤其是水牛形成了依附关系，常跟随在家畜后捕食被家畜从水草中惊飞的昆虫，也常在牛背上歇息，故名。繁殖期4-7月，营巢于树上或竹林上。常成群营群巢，也常与白鹭和夜鹭在一起营巢。每窝产卵4-9枚，雌雄亲鸟轮流孵卵，孵化期21-24天。牛背鹭部分留鸟，部分迁徙。中国长江以南繁殖的种群多数为留鸟。
5黑水鸡，中型涉禽，体长24-35厘米。嘴长度适中，鼻孔狭长；头具额甲，后缘圆钝；嘴和额甲色彩鲜艳。翅圆形，第2枚初级飞羽最长，或第2枚和第3枚初级飞羽等长，第1枚约与第5枚或第6枚等长。尾下覆羽白色。趾很长，中趾不连爪约与跗蹠等长。趾具狭窄的直缘膜或蹼。通体黑褐色，嘴黄色，嘴基与额甲红色，两胁具宽阔的白色纵纹，尾下覆羽两侧亦为白色，中间黑色，黑白分明，甚为醒目。脚黄绿色，脚上部有一鲜红色环带，亦甚醒目。游泳时身体露出水面较高，尾向上翘，露出尾后两团白斑很远即能看见。栖息于灌木丛，蒲草，苇丛，善潜水，多成对活动，以水草，小鱼虾，水生昆虫等为食。
常成对或成小群活动。善游泳和潜水，频频游泳和潜水于临近芦苇和水草边的开阔深水面上，遇人立刻游进苇丛或草丛，或潜入水中到远处再浮出水面，能潜入水中较长时间和潜行达10米以上，能仅将鼻孔露出水面进行呼吸而将整个身体潜藏于水下。游泳时身体浮出水面很高，尾常常垂直竖起，并频频摆动。除非在危急情况下一般不起飞，特别是不做远距离飞行，飞行速度缓慢，也飞得不高，常常紧贴水面飞行，飞不多远又落入水面或水草丛中。
6䴙䴘，别名水葫芦。冬来春去，在水中快意的䴙䴘（音为pi ti，外形如鸭，嘴直而尖，又名“水葫芦”因体形短圆，在水上浮沉宛如葫芦而得名）。外形如鸭，而嘴却直而尖。平时栖息于水草丛生的湖泊。食物以小鱼、虾、昆虫等为主。性怯懦，常匿居草丛间，或成群在水上游荡，在芦苇丛中营巢。每年5月，䴙䴘开始繁殖。雄鸟和雌鸟从相识到交配有一段非常有趣的求偶舞蹈。水面上，两只相遇的䴙䴘，面对面低头展翅，然后抬头仰脖，拍动双翅，迅速向前。当互相快碰到时，又骤然停下改为后退。简直就是一场优美的芭蕾。通过舞蹈的互相比试和了解，如果赢得了对方的爱心，它们就衔着水草开始共同建造洞房。
䴙䴘的巢很特别，它不在固定地点，而是随波逐流，飘荡在水上。巢建好后，产4~5枚卵，双亲轮流孵化。遇有情况时，亲鸟跑得无影无踪。其实，在它离开时，它早已用水草和芦苇将巢盖严实了。经过20多天的孵化，幼鸟出壳。幼鸟属于早成鸟，刚出壳就跃入水中。
7戴胜，头顶具凤冠状羽冠；嘴形细长，栖息于山地、平原、森林、林缘、路边、河谷、农田、草地、村屯和果园等开阔地方，尤其以林缘耕地生境较为常见。以虫类为食，在树上的洞内做窝。性活泼，喜开阔潮湿地面，长长的嘴在地面翻动寻找食物。有警情时冠羽立起，起飞后松懈下来。每年5、6月份繁殖，选择天然树洞和啄木鸟凿空的蛀树孔里营巢产卵，有时也建窝在岩石缝隙、堤岸洼坑、断墙残垣的窟窿中。每窝产卵7-9枚。
8斑嘴鸭，属大型鸭类，体型大小和绿头鸭相似，体长50-64厘米，体重1千克左右。雌雄羽色相似。上嘴黑色，先端黄色，脚橙黄色，脸至上颈侧、眼先、眉纹、颏和喉均为淡黄白色，远处看起来呈白色，与深的体色呈明显反差。通常栖息于淡水湖畔，亦成群活动于江河、湖泊、水库、海湾和沿海滩涂盐场等水域。鸭脚趾间有蹼，但很少潜水，游泳时尾露出水面，善于在水中觅食、戏水和求偶交配。喜欢干净，常在水中和陆地上梳理羽毛精心打扮，睡觉或休息时互相
照看。以植物为主食，也吃无脊椎动物和甲壳动物。
每年3月初至3月中旬开始从中国南方越冬地北迁，3月末到达华北东北部，3月末4月初到达东北东部和北部，部分留在当地繁殖，部分继续北迁，迁徙高峰在4月初至4月中旬。秋季9月末10月初开始南迁，10月中下旬大批到达东北地区，11月初至11月末大批到达华北地区，部分留在东北和华北地区越冬，部分继续南迁。亦有部分斑嘴鸭在中国长江中下游、东南沿海和台湾地区终年留居，不迁徙，为留鸟。
主要吃植物性食物，常见的主要为水生植物的叶、嫩芽、茎、根和松藻、浮藻等水生藻类、草子和谷物种子。也吃昆虫、软体动物等动物性食物。
9红头潜鸭，体长42-49厘米，翼展72- 82厘米，体重700-1100克，寿命10年。雄鸭头顶呈红褐色，圆形，胸部和肩部黑色，其他部分大都为淡棕色，翼镜大部呈白色。雌体大都呈淡棕色，翼灰色，腹部灰白。幼年雄鸭下部羽色较深，与雌体颇相似。雄体覆羽与雌性同，但头和颈部的红色比较浅些。眼鲜红色或红棕色；喙蓝黑色；脚青灰色或铅灰色；蹼关节和爪黑色。很少鸣叫，为深水鸟类，善于收拢翅膀潜水。杂食性，主要以水生植物和鱼虾贝壳类为食。有很好的潜水技能，在沿海或较大的湖泊越冬。
红头潜鸭春季于3月中下旬开始往北方迁徙，4月初至4月中旬到达东北，秋季于10月初开始南迁，10月末至11月初到达南方越冬地。少数留在东北越冬。
常见于芦苇丛生和遮盖条件较好的开阔水面，越冬期间活动于开阔的湖泊、水库中。常结成10-30只的小群或与凤头潜鸭、琵嘴鸭等混群活动。常成群活动，特别是迁徙季节和冬季常集成大群。有时也和其他鸭类混群。白天多在开阔的水面活动和游泳，或一动不动的飘浮于水面上睡觉，有时也成群在岸边休息。性胆怯而机警。善于潜水。常通过潜水取食或逃离敌人。危急时也能从水面直接起飞。飞行迅速，但在地上行走较困难。
主要在深水地方通过潜水觅食，也常在岸边浅水处像其他鸭类一样，头朝下尾朝上扎入水中取食。食物主要为水藻、水生植物叶、茎、根和种子。有时也到岸上觅食青草和草籽。春夏季也觅食软体动物、甲壳类、水生昆虫、小鱼和虾等动物性食物。觅食多在富有水生植物或隐蔽条件较好的水面。常在黄昏和清晨觅食。中午多飘浮在开阔的水面休息或睡觉。
